Reklama
  • Poniedziałek, 30 stycznia (15:05)

    Południowy Tyrol. Tam słońce świeci prawie 300 dni w roku

Reklama

Strzeliste szczyty Dolomitów, doliny porośnięte świerkami, z ukrytymi wśród nich malowniczymi wioskami, nieduże miasta, takie jak stolica regionu Bolzano, w których tradycja miesza się ze współczesnością… Bez wątpienia południowy Tyrol jest jednym z najpiękniejszych miejsc w całej Europie.

To najbardziej wysunięta na północ prowincja Włoch, która do 1919 roku stanowiła część austriackiego Tyrolu. Pewnie dlatego więcej osób mówi tutaj po niemiecku niż po włosku.

Wszystkie napisy w miejscach publicznych podawane są w obu językach. A gdy turyści pytają mieszkańców, za kogo się uważają, ci odpowiadają, że są Południowymi Tyrolczykami. W ich naturze wymieszał się niemiecki spokój i precyzja z włoską gościnnością i radością życia.

Można się o tym przekonać, zatrzymując się na jednej z 1700 farm agroturystycznych, zrzeszonych w organizacji Roter Hahn, czyli Czerwony Kogut. Pobyt w takim gospodarstwie to doskonała okazja, by z bliska poznać tradycję, kulturę i pyszną kuchnię regionu. Zwłaszcza że wszystkie potrawy przyrządzane są z wytwarzanych na miejscu ekologicznych produktów.

Pierożki ze szpinakiem, strudel jabłkowy i dania z kiszonej kapusty to klasyka. Podobnie jak słynny speck, czyli dojrzewająca szynka marynowana w solance z przyprawami, suszona i wędzona na zimno, a na koniec myta w górskiej wodzie. Warto też spróbować wędzonych kiełbasek Kaminwurzen i tyrolskiego keksu Zelten.

Gospodarze na pewno doradzą, co w okolicy warto zwiedzić. Albo przygotują leżaki, byśmy mogli złapać górską opaleniznę. Wypożyczą też rakiety śnieżne, na których ruszymy podziwiać doliny przykryte śniegiem.

A kiedy już wrócimy na farmę, podadzą domowe grzane wino, które wprawi nas w dobry nastrój i rozgrzeje po górskiej wędrówce.

Zobacz również

  • Sława tego bałkańskiego kraju jako miejsca letniego plażowania jest bezdyskusyjna. Niewiele jednak osób wie, że Bułgaria może być równie dobrze wspaniałym miejscem na białe szaleństwo. Długie... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.